Wohlfühlen und Entspannen im Wiesergut

Wohlfühlen. Entspannen. Genießen. Durchatmen. Auszeit…

Feuerschale Wiesergut

Wenn ich an unser Wochenende im Designhotel Wiesergut zurück denke, dann kommen mir diese Worte in den Sinn. Sie beschreiben genau das, was wir dort erlebt haben und davon erzähle ich euch heute.
Das Wiesergut ist von München aus in ca. 2,5-3 Stunden mit dem Auto zu erreichen und somit von der Lage her perfekt für uns, um ein schönes Wochenende mit Entspannung und Erholung zu verbringen. Ich mag die Strecke nach Österreich total gern, oft fahren wir dann nicht die Autobahn nach Salzburg, sondern Staatsstraße. Links und rechts Bauernhöfe, hier und da kleine Ortschaften umzingelt von weiten Wiesen und Feldern… Das Wiesergut liegt in Saalbach-Hinterglemm, direkt unterhalb der Zwölferkogelbahn. Von der Straße aus zunächst eher unscheinbar.

Wiesergut Innenhof Garten Gutshaus

Wiesergut Eingang

Wiesergut Gutshaus

Piazza Wiesergut

Ausblick Balkon Gutshofsuite Wiesergut

Wiesergut Piazza Lounge Bar

Wohlfühlen.
Wohlfühlen und Entspannen im Wiesergut. Das steht an oberster Stelle. Schon bei unserer Ankunft werden wir an der Rezeption herzlich in Empfang genommen und direkt in den wunderschönen, ruhigen gartenartigen Innenhof geführt. Wir bekommen eine hausgemachte Holundersaftschorle und ein kühles Bier zusammen mit knusprigem Wiesernbrot und frischen Kräutern serviert. Mit kleinen, feuchten Handtüchern können wir uns den Alltagsstress abwischen, dann sind wir voll und ganz im Wiesergut angekommen.

Wiesergut Willkommen Wiesernbrot

Für das Wochenende haben wir eine ca. 45 qm große Gutshofsuite mit einem tollen Blick auf die umliegenden Wiesen, den Innenhof und den gegenüberliegenden SPA-Bereich. Die großzügige Suite ist mit allem ausgestattet, was man für eine schöne Zeit benötigt. Ein gemütliches Bett, TV, ein kleiner Balkon, ein wunderschönes Bad mit ebenerdiger Dusche und großem Waschtisch und einem separaten WC. Besonders gut gefällt uns die kleine Espressobar, an der man sich nach Belieben frischen Espresso brühen kann. Die Suite ist traumhaft schön gestaltet, genau so wie ich es liebe. Reine Naturmaterialien wie Stein, Holz, Filz, Leder und Leinen geben hier den Ton an und sind fließend in der ganzen Suite eingearbeitet: der Steinwaschtisch im Bad, der Holztisch im Wohn- und Schlafraum, das gemütliche Sofa mit der kuschligen Decke, die Betten mit Baumwollbezügen, das Sideboard aus Holz, die Infomappe und Speisekarte in Filz eingebunden, die Wandschränke mit Leinen bezogen, der Schlüsselanhänger am Lederbändchen… Naturmaterialien, die zum Wohlfühlen beitragen und ein rundum stimmiges, harmonisches und angenehmes Flair verbreiten. Nicht nur in der Suite, sondern im ganzen Hotel.

Gutshofsuite Wiesergut

Bett Wiesergut Gutshofsuite

Sofa Wiesergut Gutshofsuite

Waschtisch Stein Wiesergut Gutshofsuite

Wiesergut Speisekarte Zimmerschlüssel Gutshofsuite

Wiesergut Spa Hotel Designhotel Innenhof Garten

Entspannen.
Zum Entspannen sind wir im Wiesergut bestens aufgehoben, denn es gibt einen tollen SPA-Bereich mit Pool, Sauna, Kaminzimmer und Ruheräumen. Die SPA-Tasche mit Bademänteln, Slippern und Saunatüchern steht in der Suite bereit und durch einen unterirdischen Gang gelangt man bequem in den SPA-Bereich. Wir schwimmen im Pool, entspannen auf den Liegen und kuscheln uns im Kaminzimmer auf dem Sofa in die Bademäntel ein. Dazu eine Tasse köstlichen griechischen Bergkräuter-Tee, eine gute Zeitschrift und den weiten Blick nach draußen – Entspannung pur. Wer mag kann sich eine Massage nach Wunsch buchen. Die genießen wir ganz oben im SPA-Bereich mit Rundum-Ausblick.

Tee SPA Wiesergut

Wellmondo Tee Wiesergut

Wiesergut Wasser Spa

Handtücher Wiesergut Spa

Wiesergut Innenhof Garten Hängematte

Innenhof Garten Wiesergut

Piazza Bar Wiesergut

Genießen.
Ob im Restaurant, im Garten oder auf dem Balkon in der Suite – im Wiesergut speist man köstlich. Das Frühstück wird nicht wie in vielen Hotels üblich als Buffet aufgetischt, sondern aus ausgewählten, regionalen und hausgemachten Produkten zusammen gestellt. Auf einer Etagere werden Wurst und Käse, Butter, Marmelade, Obst und Rohkost serviert. Verliebt habe ich mich in den hausgemachten Käse aus Kuhmilch, in etwas Öl und Kräutern eingelegt, den die Oma selbst herstellt. Dazu gibt es einen Brotkorb mit frisch gebackenem Wiesernbrot, frisch gepresstem Orangensaft, Heißgetränke nach Belieben, Müsli und frisch gemachten Smoothies. Wer mag, bestellt sich sein Frühstücksei als Spiegelei, Rührei, Omelette oder wachsweich gekochtes Ei… Ein Frühstück, das keinerlei Wünsche offen lässt und für einen köstlichen und genussreichen Start in den Tag sorgt.

Frühstück Wiesergut Wiesernbrot Orangensaft Käse Wurst

Wiesergut Frühstück Spiegelei Restaurant

Wenn über Mittag der Hunger kommt, kann man sich in der Piazza niederlassen und dort ein leckeres Schmankerl von der Karte bestellen. Zur Wahl stehen Speisen wie Frittaten-Suppe und Salate, Jausenbrettl mit hausgemachten geräucherten Speck-Spezialitäten und Käse, Zwiebelrostbraten mit Eierschwammerl oder Erdäpfeln… Für den süßen Hunger gibt es einen göttlichen Kaiserschmarrn mit Kirschenröster und Vanilleeis. Wir haben an unserem ersten Tag nach der Autofahrt das Jausenbrettl und den Kaiserschmarrn auf dem Balkon unserer Suite genossen.

Jausenbrettl Kaiserschmarrn Kirschenröster Vanilleeis Wiesergut Gutshofsuite

Balkon Suite Nachmittagsjause Jausenbrettl Kaiserschmarrn

Restaurant Wiesergut

Am Abend geht es genussvoll weiter. Im Restaurant kann à la Carte oder im Menü bestellt werden. Wir haben an beiden Abenden selbst ein köstliches Menü zusammen gestellt und ich muss sagen, so gut wie im Wiesergut (und wir haben schon soo viel gutes in Restaurants und Hotels probiert!) haben wir noch nirgendwo gegessen. Die Slowfood-Küche von Patrick Sagmeister ist unglaublich lecker. Produkte aus dem eigenen Garten, der eigenen Landwirtschaft und aus der Region werden zu köstlichen Gerichten kombiniert. Das Gemüse steht mit seinen Aromen im Vordergrund und wird harmonisch mit Fleisch und Fisch zusammengeführt. Die Liebe zum Produkt, das Anrichten der Speisen und die fein abgestimmten Gerichte lassen alle Geschmacksknospen explodieren und dem Feinschmecker und Genießer absolut keine Wünsche offen.

Fritattensuppe Suppe vom Pinzgauer Stier Wiesergut Restaurant

Paradeiser Vielfalt Restaurant Wiesergut

An beiden Abenden wählen wir eine wärmende Suppe vom Pinzgauer Stier mit Frittaten. Am zweiten Abend entscheiden wir uns für die Paradeiser Vielfalt als Zwischengang, bei der die Tomate in unterschiedlichsten Konsistenzen als Dressing, Schaum und Creme zusammen mit Rucola und einem sanft gegarten Filet von der Goldforelle auf den Teller kommt. Am ersten Abend gibt es für mich ein Wiener Schnitzel vom Pinzgauer Milchkalb mit Petersilienerdäpfeln und Wildrepreiselbeeren. Herr S. freut sich über einen sanft gegarten Schweinebauch mit Ratatuille, Miso und gerösteter und als Creme verarbeiteter Artischocke. Am zweiten Abend freuen wir uns über das wohl beste Reh, das wir bislang gegessen haben: Rosa gebratene Edelteile vom Reh (gejagt vom Senior Chef) mit Eierschwammerl, Topfen und Sellerie-Variation, ein Gedicht. Zum Dessert gibt es feinen Schokokuchen mit Cassis-Sorbet und Beeren.

Reh Wiesergut Restaurant Hauptgang

Schokokuchen mit Cassis-Sorbet und Beeren Wiesergut Dessert Restaurant

Restaurant Stubn Wiesergut

Serviert wird in wunderschönem, handgefertigten Keramik-Geschirr. Jedes Stück ein Unikat, passend zu den leckeren Gerichten aus der Küche. Das macht das Essen zu einem rundum gelungenen Erlebnis. Mir hat das Keramik-Geschirr so gut gefallen, ich habe mir gleich zwei schöne Stücke für Zuhause mitgenommen.

Restaurant Wiesergut

Balkon Gutshofsuite Wiesergut

Wiesergut Piazza

Piazza Bar Wiesergut

Durchatmen.
Die klare Luft, das weiche Quellwasser, das aus allen Wasserhähnen im Hotel fließt, das knisternde Feuer in der Feuerschale im Innenhof am Abend und das wunderbar zeitlose Flair im Hotel haben uns für ein Wochenende durchatmen lassen. Besonders gut hat uns die herzliche und familiäre Atmosphäre, die durch alle Mitarbeiter im Hotel zu spüren war gefallen. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und haben diese wunderbare Auszeit sehr genossen und freuen uns schon jetzt, hoffentlich bald mal wieder im Wiesergut einzukehren.

Vielen Dank der Familie Kröll für die Einladung ins Wiesergut.

Urban soul meets the alps – mama thresl

Urban soul meets the alps ist das Motto des schicken Hotels mit dem lustigen Namen mama thresl. Und genau so war es, als Herr S. und ich über Pfingsten drei wunderschöne Tage in Leogang im mama thresl verbracht haben. 

mama thresl hotel leogang urban soul meets the alps

urban soul meets the alps mama thresl motto

Eingangsbereich Terrasse mama thresl

Terrasse außen mama thresl

Bereits die Fahrt nach Leogang war trotz angekündigtem Stau auf der A8 wunderschön, denn wir sind bis zur österreichischen Grenze fast ausschließlich Staatsstraße gefahren. Umgeben von wunderschöner Landschaft, idyllischen Bauernhöfen, gesunden Kühen auf der Weide und kleinen Bächlein. Bei nahezu konstant Tempo 70-80 km/h kamen wir nach gut 3 Stunden im schönen Leogang an, voller Vorfreude auf das mama thresl. Von München bzw. Süddeutschland aus erreicht man Leogang wirklich gut, ideal für ein (verlängertes) Wochenende um eine entspannte Auszeit zu genießen…

Das Hotel liegt direkt gegenüber des bekannten Bikeparks Leogang, von wo aus auch die Bergbahn zum Asitz hoch geht. Das mama thresl macht schon von außen einiges her, denn wo bitteschön gibt es eine Kletterwand samt Felsen an der Hauswand eines Hotels? Kletterbegeisterte (wir sind es nicht!) können hier also schon mal loslegen… So wie ich das verstanden und gesehen habe, kommt man direkt an der Hauswand hoch und dann übers Dach in die oberen Zimmer oder auf die schöne Rooftop Terrasse. Total abgefahren und typisch mama thresl! Denn genau diese Elemente findet man auch im Hotel.

Kletterwand Dach mama thresl Kletterstieg Rooftop Terrasse

Rooftop mama thresl Terrasse Dachterrasse

Betritt man das Hotel, steht man mitten im Bar- und Restaurantbereich, auch living room genannt. Die Rezeption wird hier eher zur Nebensache, wir werden aber genau dort super herzlich zum Check-in in Empfang genommen. Die Sistas und Brothers (so wird das Personal im mama thresl genannt) sind während unseres gesamten Aufenthaltes angenehm zuvorkommend, der Kontakt ist lässig und herzlich – einfach ideal. Zimmer, Ausflugsmöglichkeiten, Infos zu Frühstück, Abendessen und SPA-Benutzung – schnell, unkompliziert, spitze!

Unser Zimmer Woodenstyle plus ist traumhaft schön und duftet herrlich nach Zirbenholz wie fast überall im Hotel. Daran könnte ich mich gewöhnen…
Das mama thresl punktet mit super stylischem Interieur, und einem durchdachten Konzept, das Naturmaterialien wie Holz, Stein, Fels und Filz in Einklang bringt. In unserem Zimmer finden wir genau diese Elemente wieder: der wunderschöne Waschtisch aus einem großen Stück Steinfels, daneben die offene Felsen-Regendusche, schwarz gefliest. Mit Zirbenholz verkleidete Wände und ein Holzbett mit bequemer Matratze, feiner weißer Bettwäsche und gemütlichen Kissen. Der TV, der sich in einer verschiebbaren Holzwand versteckt und der begehbare Kleiderschrank aus dunklem Holz.

 Bett Zimmer mama thresl Woodenstyle plus

Wundermittel Zimmer woodenstyle plus mama thresl

Waschtisch Steinfels mama thresl Zimmer woodenstyle plus

Felsendusche mama thresl Dusche Steinfels Zimmer woodenstyle plus

Das Zimmer gefällt uns mit dem offenen Konzept super gut, wir fühlen uns sehr wohl! Besonders hübsch finde ich die kleinen Details wie z.B. die Sprüche auf den Balkonstühlen und den Kissen im Bett, die hübsch hergerichtete Wasserflasche mit frischem Quellwasser und die SPA-Produkte mit dem lustigen Namen Wundermittel. Mein persönliches Highlight ist die Felsendusche, für Herr S. ist es die gemütliche Hängematte auf dem Balkon mit Blick auf die Steinberge und Wiesen Leogangs.

Balkon Hängematte Balkonstühle mama thresl

Balkon mama thresl Zimmer Ausblick Leogang

Ausblick Balkon Leogang mama thresl Zimmer

Der Wellness-Bereich ist eher klein gehalten, jedoch ideal zum relaxen und erholen nach einem Tag in den Leoganger Bergen. In Bademänteln und lustigen Filz-Slippern machen wir es uns in the empty room gemütlich. Dort gibt es ein loderndes Feuer im Kamin und Liege- und Sitzmöglichkeiten, die in die Holzrückwand eingebaut sind. Durch ein großes Panoramafenster blicken wir direkt auf die Leoganger Steinberge. Für den Durst zwischendurch gibt es einen Brunnen mit Quellwasser. Beim Saunagang in the panoramic heat genießen wir wieder den Panoramablick und kühlen uns danach mit klarem Wasser unter den Felsenduschen und im Frischluftraum ab. Besonders gut gefallen mir die organisch geformten Ruhe-Kojen, genannt the rest coves, in die man sich gemütlich allein oder zu zweit hineinkuscheln kann.

Empty room mama thresl Kamin Holzliegen

SPA Bereich Wellness mama thresl Brunnen Quellwasser

Sauna mama thresl the panoramic heat finische sauna

Quellwasser Brunnen Trinkwasser SPA Wellness mama thresl

the empty room mama thresl Steinberge Leogang SPA Wellness

Gespeist wird im mama thresl im living room, der das Herzstück des mama thresl bildet. Gemütliche Loungemöbel, und hübsch gedeckte Holztische laden zum Genießer-Frühstück, gemütlichen Flammkuchenessen am Mittag oder zum feinen Abendessen ein. Bei gutem Wetter sind die Türen zur Terrasse geöffnet, bei weniger gutem Wetter kann man es sich auch in der Blackbox mit Rundum-Ausblick gemütlich machen.

living room mama thresl lounge Essen

Auch kulinarisch hat das mama thresl natürlich einiges zu bieten und punktet bei uns (und mir als Foodie) vor allem mit dem traumhaft leckeren Frühstücksbuffet! Es gibt knuspriges, ofenfrisches Brot, Semmeln und kleine Schokocroissants und Vanille-Schokoladen-Plunder. Frische (gesalzene) Butter, eine feine Wurst- und Käseauswahl und köstliche Marmeladen von Veronique Witzigmann und Erdbeermarmelade, hausgemacht vom mama thresl. Leckere Aufstriche, köstliches Müsli und Porridge, frischer Obstsalat und frisch gepresster Orangensaft. Eierspeisen von Nachbars Hühnern und Rohmilch von Nachbars Kuh. Kaffee, Kakao und feine Tees von Wellmondo, was will man mehr?

living room mama thresl Tische Essen

Breakfast Frühstück mama thresl Buffet Orangensaft Eier Rohmilch Kuh

Croissants Breakfast Frühstück Mama thresl

Rohmilch Kuh Leogang Frühstück Breakfast Milch

Frühstück Orangensaft Saftbar Mama thresl Breakfast

Frühstück Breakfast mama thresl

Samstags ist im Sommer BBQ-Time im mama thresl und wir sind total happy, dass wir daran teilnehmen dürfen. Am Buffet gibt es leckere Beilagen wie Pfannengemüse, Maiskolben, Rosmarinkartoffeln, Potatoe Wedges, Scampi und Lachs. Vom Grill gibt es saftige Rindersteaks, zarte Hühnerbrust und Paprikawürstl. Aus dem Smoker kommen leckere Spareribs und Brisket. Dazu gibt es frischen Salat, knuspriges Brot und leckere Getränke.
Geschmacklich und handwerklich zubereitet ist das Essen ein absoluter Traum. Im mama thresl wird mit viel Liebe zum hochwertigen Produkt gekocht und das schmeckt man! 
Ach ja, wer zur Abwechslung mal hoch oben dinnieren möchte, klettert an der Indoor-Kletterwand mit Kletterstieg hoch und macht es sich auf der Plattform mountain’s peak gemütlich.

mountain's peak mama thresl Dachterrasse

Dinner BBQ mama thresl Steak Grill Beilagen

mama thresl Terrasse

Schaukeln the island bar mama thresl

Erfrischende und leckere Drinks gibts an the island bar. Besonders beeindruckend ist der extrem hohe Weinhumidor und lässig finden wir die Schaukeln an der Bar (anstelle von Barhockern). Verliebt habe ich mich in den hausgemachten Eistee, der mit frischen Kräutern serviert wird. Den haben wir uns auf der gemütlichen Terrasse servieren lassen.

Hausgemachter Eistee Orangensaft mama thresl Drinks Erfrischung

Terrasse mama thresl Eingangsbereich

Berg Leogang Berge Wanderung Ausflug Asitz Bergbahn

Aufgrund des Wetters haben wir nur einen Berg-Ausflug unternehmen können, den haben wir aber in vollen Zügen genossen! Mit der Bergbahn ging es zum Asitz hoch, von dort aus sind wir zum Gipfel auf knapp 1900 Höhenmeter gewandert. Belohnt wurden wir dort oben mit einem atemberaubend schönen Ausblick in die Berge und auf Weiden mit Kühen und Schafen. Und kühles Radler und Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat haben dort oben gleich doppelt so gut geschmeckt!
Hätte das Wetter besser mitgespielt, hätten wir uns sicherlich ein Radl ausgeliehen und so Leogang erkundet, das geht dort mit dem Radl nämlich super gut. Aber da die Hälfte unserer Zeit im mama thresl verregnet war, haben wir uns ein entspanntes Wochenende im Hotel gemacht.

Huwi's Alm Bergdorf Priesteregg Hutessen

Hutessen Tatarenhut Rinderbrühe Galloway Lende Fleisch Bergdorf Priesteregg Huwis Alm

Ein weiteres Highlight unseres Aufenthalts im mama thresl war das Hutessen auf Huwi’s Alm im Bergdorf-Priesteregg (10 Autominuten vom mama thresl entfernt). Das mama thresl und das Priesteregg gehören den selben Besitzern (Hubert und Renate Oberlader) und deshalb kann man als Gast im mama thresl ganz unkompliziert auch ein leckeres Abendessen auf Huwi’s Alm reservieren. Empfohlen, getan und wir haben einen unglaublich schönen, gemütlichen Abend gehabt! Ein Hutessen haben wir zuvor noch nie gemacht. Wir fanden es aber so toll und würden am liebsten sofort wieder… Kennt ihr Hutessen? In die Tischmitte kommt ein Eisenhut mit einer Rille (Hutkrempe), in der feine Rinderbrühe und Julienne-Gemüse ist. Nun kann man sich an den Außenwänden des heißen Huts nach Lust und Laune lecker marinierten Schweinerücken und Galloway Lende grillen. Dazu gibt es Ofenkartoffeln, knuspriges Knoblauchbrot, leckere Saucen und einen köstlichen gemischten Salat mit Balsamico-Essig und Kernöl. Wir genießen das leckere Abendessen in dieser urigen Umgebung.

Huwis Alm Bergdorf Priesteregg Hutessen

Huwis Alm Bergdorf Priesteregg Hut Essen

Nach dem Essen sind wir ein bisschen durch das Bergdorf Priesteregg spaziert und wir fanden es einfach nur super idyllisch. Ganz ruhig war es da oben, nur die Grillen hat man zirpen hören. Ein bisschen schade, dass wir nur bei tiefschwarzer Nacht dort oben waren… wir hätten gerne den schönen Ausblick genossen.

Auf jeden Fall hat es uns supergut im mama thresl gefallen, wir kommen definitiv wieder! ♥

mama thresl hotel leogang

Werbung: Vielen Dank an das mama thresl für die Einladung!